Sunday, November 30, 2008

悲伤的天使头发

外出归来,将近晚餐时间。突然想下厨。
几乎三年来都没有煮食,餐餐外头吃。以前是因为租的房子没有厨房,现在有了厨房,却忙。还有,其实我只会煮快熟面和煎蛋。现在的心血来潮,不是没有原因。昨日跟妹妹说,我想煮。妹说,你要煮?!天塌下来了!(真狠毒...)可是屋友和妹妹都出街去了没人在家,要煮,也只能一个人吃。想到这里,开始肚子饿,最后仍是去了巨人超市,买了食材回来。

天使头发,橄榄油,罗勒,蒜头,鸡肉肠,蘑菇。
先煮面。本想煮两人份,妹妹晚些回来逼她吃一份。结果预算错误,煮了三人份的面。
没关系。接下来爆蒜头。家里没有煤气,用的是电磁炉,我并不熟悉所谓70度,120度,180度是多热。蒜头丢进去不久迅速变黑,油变黑,锅子变黑,连我用的竹筷都变黑了,随即飘出浓烈的烧焦味... 我以为是锅子问题,倒掉烧焦的咚咚,换了另一个锅,再剁了蒜头丢进去爆。同样的事情又发生了!我这才知道120度是太热了。我洗了锅子,用回第一个锅。
这时已经很沮丧,爆蒜头要爆三次呢,再出问题就要放弃了。
接下来却一切顺利,用70度,放蒜头、蘑菇、香肠、天使头发、罗勒。大家混在一起,炒炒炒,没有东西烧焦。倒了出来,一碗面,总算有一碗面的样子。这时要照一张相,不然面吃掉,又无人证,妹妹还不知道天已经塌下来了。

我满心欢喜,坐下来吃了一口。一怔,怎么没有味道?这才晓得忘了下盐。
T____________T

2 comments:

TJ said...

Good.. now we can cook next time when there's nothing to eat for dinner XD

Anonymous said...

我現在外宿住的地方,也只有個電磁爐..
結果後來才發現很多平底鍋有保溫功能,
只需熱鍋後用小火烹調便可避免沾鍋底..
這是我弄壞了新買的平底鍋才發現的事..

天殺的!為何電磁爐沒有100度??!